Een broodje met daarop een goede knakworst en saus (zoals ketchup, mayonaise of mosterd) naar keuze. Simpel, maar erg lekker als snelle snack. Maar je kan natuurlijk veel meer kanten op met de knakworst op een broodje. Zo is er nog een klassieker die we in dit recept gaan maken; namelijk de chili dog. Dit is een Tex-Mex knaller, ook een echte klassieker. Deze variant combineert een smaakvol gehaktmengsel met bonen en natuurlijk de Frankfurter knakworst tot een explosie aan smaken.
Voor de bereiding hebben wij gebruik gemaakt van de Sevo Smart control met de plancha. Hierdoor konden we tegelijkertijd de Frankfurters grillen en het gehaktmengsel bakken. Dit zorgt ervoor dat we binnen een kwartier de broodjes hadden gemaakt en konden aanvallen. Een enorm voordeel van deze elektrische BBQ. Ben je net als wij gek op hotdogs, check dan ook zeker onze andere variaties: Mexicaanse Hotdog, Poolse Kielbasa of de cheddar jalapeno hotdog!
Voor de bereiding hebben wij gebruik gemaakt van de Sevo Smart control met de plancha. Hierdoor konden we tegelijkertijd de Frankfurters grillen en het gehaktmengsel bakken. Dit zorgt ervoor dat we binnen een kwartier de broodjes hadden gemaakt en konden aanvallen. Een enorm voordeel van deze elektrische BBQ. Ben je net als wij gek op hotdogs, check dan ook zeker onze andere variaties: Mexicaanse Hotdog, Poolse Kielbasa of de cheddar jalapeno hotdog!
De Tex-Mex keuken is veel meer dan alleen een smaakvolle combinatie van ingrediënten. Het is een culinaire samensmelting van twee culturen: de rijke smaken van Mexico en de robuuste, hartige invloeden van de Texaanse keuken.Tex-Mex is een afkorting van Texaans-Mexicaans, en verwijst naar de culinaire tradities die voortkomen uit de culturele kruising van Texas en Mexico. Tex-Mex gerechten staan bekend om hun robuuste en uitgesproken smaakprofielen. Een van de meest gebruikte specerijen is komijn, wat een warm en aards aroma aan veel gerechten toevoegt. Ook de onmisbare chilipeper, van mild tot vurig, geeft de gerechten hun kenmerkende pittigheid. Verder vind je in bijna elk Tex-Mex gerecht een royale hoeveelheid gesmolten kaas zoals cheddar.Uiteraard hebben wij ook een aantal BBQ recepten met een vleugje Tex-Mex: Rib eye fajita's en chipotle kipspiesjes.
De ingrediënten zijn gebaseerd op basis van onderstaand aantal personen.
Blijf altijd proeven. Verhoudingen kunnen minimaal variëren.
- De SEVO Smart Control GT door Severin Nederland
- Tex Mex Mix en peper door van Beekum Specerijen
Dit recept en de bijbehorende fotografie zijn eigendom van BBQproof en mogen niet zonder onze voorafgaande toestemming worden gebruikt. Voor vragen of commerciële mogelijkheden kan je contact met ons opnemen.
Op zoek naar inspiratie voor je volgende BBQ? Wij hebben een ruime keuze aan recepten voor vlees, vis en vegetarische gerechten. Of je nu net begint of een ervaren BBQ-master bent, je vindt hier altijd iets dat past.
