Aziatische kippenvleugels met een soja chili glaze, dit zijn misschien wel de lekkerste kippenvleugels die je ooit gaat eten. Ben je op zoek naar het ultieme BBQ-recept om je vrienden of familie te verrassen? Dit recept met kippenvleugels is dan precies wat je nodig hebt! Perfect krokant van buiten, heerlijk sappig van binnen en afgetopt met een pittige, kleverige sojasaus met chilipeper die je smaakpapillen wakker schudt.
Een paar simpele ingrediënten zoals kippenvleugels, verse chili, knoflook, honing, sojasaus en chilisaus zorgen voor een explosie van smaak. Gegrild op de Napoleon Phantom Rogue voor een heerlijk krokante huidje, en vervolgens gelakt met een sticky soja chili glaze die geweldig karamelliseert op de BBQ.
Kippenvleugels zijn misschien klein van formaat, maar ze leveren groots in smaak — vooral van de BBQ. Dankzij hun relatief hoge vetgehalte blijven ze heerlijk sappig, zelfs bij directe hitte. De huid wordt lekker krokant, terwijl het vlees mals blijft. En omdat vleugels snel garen, zijn ze ideaal voor spontane grillmomenten of als smaakvol tussengerecht tijdens een BBQ-feestje.
Wat kippenvleugels écht onweerstaanbaar maakt op de barbecue, is hun veelzijdigheid. Ze nemen marinades en rubs uitstekend op en zijn perfect om af te lakken met een saus — van zoet tot pittig. Of je ze nu langzaam gaart met rookhout voor extra diepgang, of knapperig grilt op hoge temperatuur: kippenvleugels zijn een gegarandeerde publieksfavoriet. Niet voor niets hebben wij al meerdere recepten met kippenvleugels van de BBQ zoals Koreaanse, krokante en de Cherry Coke varianten! Kortom: makkelijk, snel, smaakvol én ideaal om mee te variëren.
De ingrediënten zijn gebaseerd op basis van onderstaand aantal personen.
Blijf altijd proeven. Verhoudingen kunnen minimaal variëren.
Dit recept en de bijbehorende fotografie zijn eigendom van BBQproof en mogen niet zonder onze voorafgaande toestemming worden gebruikt. Voor vragen of commerciële mogelijkheden kan je contact met ons opnemen.
Op zoek naar inspiratie voor je volgende BBQ? Wij hebben een ruime keuze aan recepten voor vlees, vis en vegetarische gerechten. Of je nu net begint of een ervaren BBQ-master bent, je vindt hier altijd iets dat past.
