Pastinaak, een groente die je niet vaak voorbij ziet komen want net als met vlees worden groenten ook wel eens vergeten. Pastinaak ziet er uit als een witte wortel en smaakt een beetje naar anijs. Vroeger werd deze groente veel meer gegeten maar is uiteindelijk aan de kant geschoven door de aardappel. Eigenlijk zonde want pastinaak is erg lekker en gezond!
Het leuke aan dit gerecht is dat het met superveel gerechten van ons is te combineren. Het past namelijk perfect bij diverse vlees en visgerechten. Dus snel je naar de groenteboer, haal de pastinaak in huis en probeer onze variant van de pastinaakfriet uit!
De ingrediënten zijn gebaseerd op basis van onderstaand aantal personen.
Blijf altijd proeven. Verhoudingen kunnen minimaal variëren.
Dit recept en de bijbehorende fotografie zijn eigendom van BBQproof en mogen niet zonder onze voorafgaande toestemming worden gebruikt. Voor vragen of commerciële mogelijkheden kan je contact met ons opnemen.
Op zoek naar inspiratie voor je volgende BBQ? Wij hebben een ruime keuze aan recepten voor vlees, vis en vegetarische gerechten. Of je nu net begint of een ervaren BBQ-master bent, je vindt hier altijd iets dat past.
